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今天是个好日子,是麻辣烫开业的日子,营业执照和卫生许可证,在昨天就已经下来了,几人的健康证也妥妥的到手。
傅清清一家,一大早就开始忙活起来了,把所有青菜清洗干净,放小筐里准备好。
蘑菇、金针菇什么的也全部、洗好劈成小块,再把其他食材都拿出来一点,全部装小筐后,放入原先卖烤鸭的展示柜中,一盆盆的的排列好。
冰柜里的鸡肉丸,萝卜丸,饺子,蛋卷,各种食材也一样,拿出来一点放小筐里,摆入展示柜中。
展示柜的旁边是一堆小盆和夹子,客人来了,想吃什么直接夹盆里就好,一切准备就绪以后。
傅伟走过去打开了店门,一家人决定等到八点再放鞭炮。
随后就分工明确的等了起来,傅伟和刘情负责做麻辣烫端上桌,傅清清负责称重和收钱,不一会,傅清清一家迎来了第一波客人。
是几名年纪不大的学生,看着也就上初中的样子。
“你好,欢迎光临,”
傅清清说道。
几人朝傅清清点了点头,然后,就各自聊起天来:“这家店以前不是烤鸭的吗?现在怎么改成什么麻辣烫了?”
“这是什么吃法?都没听说过。”
一男子道
另外一名男孩回道:“才五块钱一斤,还免费送鸡蛋汤喝,来我们点一个尝尝,看这什么所谓麻辣烫好不好吃。”
几人点了点头,就开始拿起盘子,夹自己喜欢吃的食材,等他们选完后,傅清清给他们称了下,都是十几块钱的,随后问道:“都吃辣椒吗?”
几人点了点头,收完钱傅清清给他们写好标注好,朝几人说道:“麻辣烫一会就好,你们先找个位置坐好,我给你们先上鸡蛋汤喝着。”
等四人挑好位置坐好后,傅清清给他们端上了鸡蛋汤,就也去厨房帮忙去了,刘情和傅伟做好后,傅清清就立马端了出来。
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