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我们决不会做对不起你的事。
我们在里尔开店,绝不会影响你的生意。
再说,别人也不知道,是您教会我们的。”
梁晓秀学做豆腐那一个星期,宋福禄一直在堂叔的餐馆帮厨。
期间,他几次想和堂叔聊聊,但堂叔没有和他聊天的想法,也没再提让他回餐馆当大厨的事。
堂叔其实早已想好,宋福禄既然已经离开餐馆自立门户,他就应该做出一个样子来。
梁晓秀学会做豆腐之后,宋福禄又带她拜访另一个朋友,那个朋友叫章义,在一家中餐馆当大厨,餐馆的老板是他的表哥。
那家餐馆比堂叔的餐馆大一些,有15张餐桌;生意也比堂叔餐馆的生意好,在巴黎华人餐馆中小有名气。
宋福禄那天特意在晚上下班后到那家餐馆与章义见面。
梁晓秀把自己准备在里尔开店的事说了一遍,然后请教说:“章大哥,我们没开过餐馆,想和你请教一些开店的问题。”
“什么事,你说吧。”
章义非常爽快。
“就是餐馆合理避税的事。
我们不知道该怎么办。”
“这倒是一个大问题。
你们堂叔没告诉你们吗?”
他挺奇怪,宋福禄为什么不问他堂叔,而来问他呢。
“我们没问堂叔,”
梁晓秀接过话茬说,“这种事我们不方便问堂叔,所以只好麻烦章大哥了。”
章义笑了。
他那天说了一句令梁晓秀终身难忘的话:开餐馆要是交那么多税,那还不得开黄了呀。
“章大哥,你给我们说说吧,我们先谢谢你了。”
章义便说:“其实也挺简单。
餐馆的税一般都是餐馆自己报给税务部门。
最简单的一个办法就是:你们不要实报收入。
比方说,你的营业收入是100欧元,你就报20欧元。
这样你只上20欧元的税。
这就是合理避税。”