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第089章 厨房AVI（第1页）

徐拙在菜市场旁边已经吃了早餐。

一碗胡辣汤两根油条，外带一张油饼。

不算丰盛，却很顶饿。

这会儿在店里忙活了一个多小时，依然没有饿的感觉。

不过他还是吃了一个包子。

不为别的，就冲老魏起大早蒸包子这举动，他也不能拂了人家的好意。

包子馅的味道很好，泡发的干槐花掺在肉馅中，再加入韭菜木耳和剁碎的粉条，味道真心很棒。

不过包子皮就一般了。

魏君明不是白案师傅，加上常年在川蜀生活，估计一年也蒸不了几次馒头，所以对发面完全没有经验。

这面明显发得不够，吃起来有点黏，导致包子的质量有些下降。

“下次再蒸包子来我这儿吧，我给你和面。”

魏君明点点头：“行，你这卤肉饭要是生意好的话，早上不用那么忙，没事自己做点早饭吃，就别吃外面的了。”

砂锅中的肉还在咕噜咕噜的炖着，徐拙把火关小，抓了一些剥好皮的鸡蛋放进去。

肉太多，鸡蛋一次性卤不完，只能先放进去一半儿。

剩下的等做好卤肉之后再想办法。

“明天别用鸡蛋了，你可以试试鹌鹑蛋，更容易入味儿，味道也更好，还能节约成本。”

对于徐拙突然在店里增加卤肉饭，魏君明没任何意见。

不光是他，连老爷子都把这个店当成玩具让徐拙玩儿。

只要他肯钻研厨艺，学什么，做什么都无所谓。

哪怕生意不好也没事。

“徐拙，卤肉做的有点早了，明天时间改一下。”

徐老板打了个哈欠，这锅卤肉八点半就能出锅，确实早了。

明天把时间调整一下，八点再动手做。

买完菜还能回去再眯会儿。

有了卤肉饭，店里的烩面就彻底停了。

随着天气越来越热，吃烩面的人越来越少。

现在来店里的顾客，绝大多数都是冲着凉面来的。

当然了，这只是暂时的。

等冬天来临，谁都抵挡不了一碗热气腾腾的烩面带来的温暖感受。