手机浏览器扫描二维码访问
这些事情夏明月前世有段时间时常做,对此十分熟悉,此时做起来也是轻车熟路,动作麻利。
剁好的鸡块多次冷水浸泡淘洗,充分去除血沫。
不必汆烫,洗干净的鸡块直接入了炒好糖色的锅,翻炒上色,直到鸡块被煎的表皮金黄,肉块上连带的鸡皮翘边卷曲,放葱段、姜片、整颗的大蒜、八角、香叶、花椒、黄酒、酱油、开水……
做的是微辣口感,夏明月只放了少许洗干净的干辣椒。
大火煮开,中火慢炖。
待炖上一刻钟,锅中鸡肉的香气已经飘满了整个院子时,放入准备好的土豆块、腐竹段、泡发的木耳片……
待土豆软烂,汤汁浓稠,浓香十足的大盘鸡便可以盛出上桌。
足足宰杀了两个小公鸡,锅中的肉量颇大,足够所有人敞开吃上一顿,夏明月便也没有用盆来装菜,而是一人盛上一碗,围着桌子一起吃。
每个人碗中的肉皆是冒了尖儿。
但在片刻之后便又见了底儿。
且在吃饭之时,几乎没有任何人说话,皆是在埋头干饭,各个皆是狼吞虎咽。
不过这并非是因为吃没吃相,不在意饭桌规矩,而是因为这大盘鸡实在是好吃的很。
调味料分量适中,不剥夺鸡肉的鲜美,却又滋味浓郁。
鸡肉炖煮的时间和火候都刚刚好,火大一分则肉柴,火小一分则滋味炖煮的不够,而现在吃起来则是肉质鲜嫩,一口下去,肉汁四溢,美味十足。
土豆软糯可口,木耳爽脆,尤其腐竹本身自带的豆香并不喧宾夺主,反而吸饱了整个大盘鸡的香浓滋味,吃起来滋味越发醇厚。
最要紧的是待吃下去一碗肉后夏明月在锅中煮的十分宽且筋道的面条,和那大盘鸡的汤汁搅拌均匀后吃……
简直就是人间美味!
“弟妹这手艺,做的这什么大盘鸡比悦然酒楼炖的鸡肉还要好吃呢。”
在吃到撑的实在吃不下,不得不放下碗筷的赵有才连连夸赞。
说话时还打了一个十足的饱嗝,仿佛是在印证他方才所说的话并非夸大其词。
“还用你说?”
吕氏白了赵有才一眼,“弟妹这手艺还不比人家悦然酒楼好?依我看那,整个金丘县城都没有比弟妹手艺好的人了呢!”
吕氏这段时日没少品尝夏明月的手艺,无论是她从前吃过的,还是没有吃过的,样样滋味皆是刷新了她的认知。
这也就是话说得稍微收着了一些,倘若按照她的真实想法,是估摸着全天下都没有比夏明月手艺更好的人的。
“嫂子过奖了。”
夏明月抿嘴直笑。
赵大虎和赵二虎见状,表情顿时变得严肃起来。
“娘说的是实话,婶婶当的,绝对不是过奖。”
“没错。”
赵二虎附和,随便撸了一把乌金的大脑袋,“对吧乌金。”
突然被cue……
正在狂炫蘸了点肉汤宽面的乌金连头都没抬,“汪!”
虽然听不大懂你们在说什么,但是感觉它好像需要配合一下。
夏明月被逗的忍俊不禁,和吕氏一并收拾碗筷。
陆启言和赵有才皆是急匆匆赶路而回,一路奔波皆是有些疲累,在吃罢饭后便各自回去歇息。
“陆大哥也进屋歇息一会儿吧。”
夏明月提议。
陆启言有些迟疑。
屋中唯有一处土炕,他若是去睡的话……
陆启言把目光放在了堂屋的那两个条凳上。
目睹曾经深爱的丈夫害死自己和孩子,温柔善良的凌萌终于学会了恨延绵恨意不息,可这一辈子终究走到了头然老天眷顾,她成了她那么...
刚一穿越压了人家,还扒了他的衣服,他眼神冰冷的想要杀人,她拍板我负责!扛起美男就跑!结果告知美男是一个废太子,恰好自己也是废材身!外界都言废物配废材,绝配!她说不嫌弃,他说娶了!他却宠妻如命,却是龙脉天成,她是腹黑逆天,驭兽天下!从此两个废材开始虐渣虐极品,扮猪吃老虎的疯狂之路!...
斗紫檀?俺的是千年360°全瘤疤满金星!斗海黄?随便都是沉水老料紫油梨满鬼脸!斗核桃?52的老树闷尖六棱狮子头咋样?斗虫?这只牙口最差!只能咬断筷子!斗狗!咱家小黑啥也不行!就能收点老虎的保护费!天字第一号玩家闪亮登场!交流群qq174048068...
他是纵横西方地下世界的王者,血腥而冷酷!他是吊儿郎当的小男人,让人又爱又恨!当夏风回到华夏暗中保护碧海集团的女总裁时,接二连三的美女逐渐走入他的生活,发现生活别有一番滋味。(新书开始了,希望新老朋友,多多支持,明月这里谢过了。241532117新大群,欢迎…...
这是一个战灵的世界。 强大的肉身终会腐朽,逆天的神魂也难逃轮回,唯有不灭的战灵方能亘古长存。 少年秦天起于微末却啸傲于九天,一柄古伞撑起三千大世界,力撼九霄神魔,纵横诸天万古 铁象战灵摧山毁岳横推八荒六合! 灵犀战灵算天知命掌控天势地运! 天鬼战灵慧深似海断天索命逆转轮回 (境界划分气血灵元灵罡灵变灵玄灵意灵域灵陨圣灵灵帝。) (群魔乱舞高级书友群170625784)...
谁说女子不能成为最优秀的综艺节目PD?怀揣着永不服输的信念,郑安娜终于正式成为...