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饭店只是简单的装修,五天就完工了。
装修后的饭店焕然一新,窗明几净,亮堂宽敞,给人的第一印象非常好。
饭店的桌椅板凳,张玉燕没用前任租户留下的,而是全部买新的。
她的原则是能省则省,但涉及到外面的面子工程,必须全部用新的,给顾客最好的体验。
田同顺看过装修后的饭店,对张玉燕佩服的五体投地,这才是他理想中的饭店。
张玉燕问他菜品研究的怎么样了。
“黄瓜做成凉菜,西红柿做成鸡蛋炒西红柿……”
田同顺琢磨了好久,也没琢磨明白这两种普通的蔬菜如何能支撑起一家饭店。
张玉燕摇头,“按你这样做,咱们就成卖凉菜的了,肯定要赔,这样,你按照我说的做。”
她让田同顺别用西红柿做菜,只做西红柿水晶包,黄瓜做成小菜腌黄瓜,将它们作为饭店的招牌菜,用它们为饭店打开名声。
张玉燕曾经旅游时,吃过一次西红柿水晶包,薄薄的面皮晶莹剔透,如同水晶一样,煞是好看,西红柿与鸡蛋做成的馅料,闪烁着金色的光泽,西红柿的汁液与炒鸡蛋完美融合,清新可口,那味道美极了。
吃的时候,先咬一个小口,轻轻一吸,就能吸到鲜浓的汤汁,咬一口劲道的面皮,满嘴面的清香。
这实在是一道让人流连忘返的美味,张玉燕吃过一次就念念不忘。
她提供了西红柿和黄瓜原料,让田同顺做了一锅西红柿水晶包,还做了一碗腌黄瓜小菜。
张玉燕试吃水晶包,有田同顺特级厨师的技能加持,西红柿水晶包比她上一世吃的还要美味十倍。
她又试吃腌黄瓜小菜,鲜嫩清脆,爽口开胃,味道远胜五星级饭店的招牌菜。
她向田同顺竖起大拇指,夸赞他做得好。
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