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今天沈薇的父亲沈峰不在,沈薇便走过去说道:“唐经理,你过来下。”
唐经理擦了擦额头的汗水赶紧走过来。
那人还在叫嚣道:“你们必须给我一个说法!”
“怎么回事?”
沈薇问道。
唐经理面露难色的摇摇头,“今天他们五个人吃饭,昨天就定了一锅乌鸡菌汤和一些炒菜,菌汤选的是的上好的鸡枞菌配一些其他菌子。”
“我们一大早就准备了,这锅鸡汤用砂锅足足煨了三个小时,他们偏偏说味道不好,不是土乌鸡和极品鸡枞菌。”
“存心找事?”
这是沈薇第一个反应。
“有可能,自从对面的明轩酒楼开业后,来咱们店里找茬的人越来越多了,上周还把咱们的大厨给挖了过去!”
这些事情沈薇都知道。
明轩酒楼是市里几个大老板合作开的,目标很明确就是要把武林山珍的生意抢过去。
明轩酒楼不仅高价挖了武林山珍的大厨,还和市里供应菌子的批发商拉关系,让批发商优等货首先供应他们。
不然沈薇怎么可能为了一点松茸到处找货。
一个饭店的大厨有时候就是饭店的灵魂。
大厨被挖走了让武林山珍失去了不少顾客,经营形式岌岌可危。
但是对方是合法竞争,背景深厚,武林山珍也只有被动应战,稳固老客户是武林山珍的第一要务。
“我去处理。”
沈薇走了过去。
“这位先生,你说这锅乌鸡菌汤不对味?”
沈薇不卑不亢问道。
衬衣中年男人说道:“你是谁?让你们经理,让你们老板过来说话,你一个服务员和我说什么!”
这语气让沈薇心里很不舒服,但是多年在饭店的经验早就养成了她强大的承受力。
客人至上是餐饮行业唯一不变的真理。
沈薇没有发怒,而是说道:“我就是这里的老板。
这位先生,我们的食材的确是最好的食材,你说味道不对,总要有一个评判标准吧!
?”
客人显然被沈薇激怒了,说道:“你……你这个丫头好生不讲理。
标准!
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